Dziś o małych figurkach z masy. Piekąc torty prędzej czy później skusicie się na przygotowanie takiej całkowicie amatorskiej figurki misia, kotka, słonika, króliczka czy też ulubionej postaci z bajki. Te ostatnie będą z pewnością na początku najtrudniejsze, ponieważ poza opanowaniem samej masy niezbędne będzie również odwzorowanie proporcji i podobieństwa. Dlatego dziś skupię się tylko na prostych, uroczych i niewielkich figurkach. Od czego zacząć?...

Continue Reading

Torty urodzinowe to niekończąca się słodka opowieść towarzysząca nam przez całe życie. Pyszne, piękne, wykonane z miłością. Od pewnego sierpniowego dnia stały się moją pasją i hobby. Torcik - niespodzianka dla mojej koleżanki Wykonywane dla rodziny i bliskich znajomych za każdym razem są dla mnie ogromnym wyzwaniem. Uwielbiam dopracowane szczegóły i estetyczny efekt końcowy. Za każdym razem staram się też doskonalić dążąc do...

Continue Reading

Ubiegły tydzień upłyną nam pod znakiem superfood. Temat na czasie, wałkowany niemal wszędzie. My z uwagi na dietę N. i bez względu na panującą modę staramy przemycać w codziennej diecie składniki bogate w antyoksydanty, jak najmniej przetworzone i najbardziej świeże. O samej diecie trzustkowej, swoich obserwacjach po 2 latach i lekturze nowych publikacji napiszę w całkiem osobnym poście.  Tymczasem prezentuję Wam doskonały pomysł...

Continue Reading

Dziś trochę słodkich wspomnień. Jak co roku obiecuję sobie, że to już ostatni własnoręcznie wykonany tort i jak co roku ulegam kolejnym wyzwaniom moich kochanych pociech :) Ostatnio pisałam o torcie z Rainbowdash, a teraz czas na pierwszourodzinowy tort dla małej L.  Długo rozmyślałam co to ma być. Roczna dziewczynka raczej nie wykrzyczy bez tchu tysiąca pomysłów na tort, a ja z kolei...

Continue Reading

Niebiańskie połączenie otulającego ciepła i słodkiego zimna w sam raz na szaro-bure, ponure dni i takie, w które dopada nas chandra. Cudowny deser na spotkanie w gronie rodziny i przyjaciół. Po prostu poezja oczywiście autorstwa Jamie'go Oliver'a!  składniki: 18 dojrzałych śliwek lub innych nektarynek lub moreli, przepołowione i wypestkowane 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ekstraktu 2 czubate łyżki cukru pudru 1 pomarańcza 1...

Continue Reading

...czyli spełnianie życzenia urodzinowego dużej L. Rainbowdash - ulubiona bohaterka z bajki My Little Pony - jako temat przewodni następnego tortu wybrany był już rok temu po torcie z jednorożcem, jednak dokładna wizja powstawała powolutku wieczorami po przeglądnięciu bardzo wielu przepisów, inspirujących zdjęć i cukierniczych tutoriali na tydzień przed imprezą urodzinową. I tak powstało poniższe cudo z połączenia kilku inspirujących pomysłów. Najpierw jednak...

Continue Reading

Pierwsze próba ciastek na patyku, czyli popularnych cake pops była dla mnie nie lada wyzwaniem. Setki pomysłów - łatwiejszych i trudniejszy. Mnóstwo kształtów i sposobów dekoracji. Po przeglądnięciu wielu przepisów w sieci, a także szukając informacji u źródła, czyli u znanej Bakerelli, która jako pierwsza przygotowała tego typu słodkości miałam mętlik w głowie. Zaopatrzona w niezbędne rzeczy postanowiłam przystąpić do dzieła! Wybrałam cake...

Continue Reading

Nasze ulubione w sezonie, gdy malin jest pod dostatkiem, ale można je także przygotować poza sezonem używając malin mrożonych. Są słodkie i kremowe. Po prostu pyszne! Jeśli zaś chodzi o ich przygotowanie, to preferuję przygotowanie ich w maszynie to lodów. Jeśli jednak takie nie posiadacie, to odsyłam Was do poprzedniego wpisu o lodach cytrynowych, gdzie znajdziecie opisane dwie metody - maszynową i bezmaszynową....

Continue Reading

Idealna na letnie orzeźwienie! Przyznam się Wam szczerze, że ten przepis całkowicie odmienił moje zdanie na temat herbaty rooibos, której wcześniej nie lubiłam. Teraz już ją lubię, ale tylko w takim wydaniu. Nie wyobrażam sobie smaku tej herbaty z inną odmianą. składniki: 4 torebki herbaty rooibos lub honeybush 2 szklanki czarnych porzeczek (bez ogonków) lub jagód 1/2 szklanki cukru 7 1/2 szklanek dobrej wody np. źródlanej...

Continue Reading

Klasyka z dzieciństwa i nie tylko! Niektórzy mogą uważać, że to nuuuuuda, ale ja uwielbiam ryż zapiekany z jabłkami tak samo teraz, jak i kilkanaście lat temu. Dziś zajadam się nim z dużą L. Słodka i sycąca przekąska dla wszystkich. Proponuję zapiekać gotowe porcje w małych ceramicznych kokilkach, dzięki którym łatwo serwować gorące porcje, a później także przechowywać i odgrzewać. 4-6 porcji składniki:...

Continue Reading

Bez cukru, oczywiście tego sztucznego i nienaturalnego zagościły do nas w porze kolacji. I chociaż są bardziej śniadaniowym daniem nie mogłam się oprzeć pokusie wypróbowania ich z przyniesionymi przez sąsiada truskawkami. Syrop klonowy i świeżo zerwane z krzaczka, czerwone, soczyste truskawki to cudowne połączenie. Placki są niebiańsko lekkie i smaczne pod warunkiem, że niezapomnicie o polaniu ich syropem klonowym (koniecznie z sercem obficie!)....

Continue Reading

Kolejna porcja zabaw dla Mam, które chcą spędzić czas ze swoimi niemowlętami w sposób wpierający rozwój ich umiejętności. Ciągle pozostaję w zakresie zabaw dla noworodków i niemowląt od 0 do 4 miesięcy. Wesołe rozmówki Upłynie jeszcze sporo czasu zanim Twoje nowonarodzone dziecko wypowie pierwsze słowo. Nie oznacza to jednak, że już od pierwszych dni uczy się ono prawdziwego celu i roli używanego przez...

Continue Reading

Żadna z zabawek nawet najdroższa nie dorówna zabawom z mamą (lub tatą). Kontakt jaki nawiązujemy z noworodkiem już od pierwszych dni po jego narodzinach buduje więź na całe życie. Dlatego przedstawiam kilka pomysłów na zabawę i spędzanie czasu z Maleństwem począwszy od pierwszych tygodni życia (w zależności od jego charakteru możemy zacząć zabawy w pierwszym miesiącu lub po jego ukończeniu). Zabawa 1: Parada...

Continue Reading

A jednak! Całkowicie uległam magii koktajli, smoothies i soków Jasona Vale'a. Jest on zdecydowanym mistrzem w tej dziedzinie. Napoje z jego przepisu zachwycają złożonością smaków i bogactwem witamin. Są po prostu mniamuśne. Za każdym razem, kiedy sięgam po kolejny przepis jestem pewna, że znowu czeka nas coś smacznego i zdrowego. Przyznam się, że za pierwszym razem w tym smoothie przegapiłam ogórek. Niestety, a...

Continue Reading

Wszyscy wiemy, że owoce są zdrowe. Szczególnie te świeże, a żaden nawet najdroższy sok nie dorówna wykonanemu w domu smoothie z cudowne soczystych owoców bez dodatku białego cukru. Takie jedno z najlepszych na świecie owocowych smoothie autorstwa mistrza soków Jason'a Vale'a to właśnie Fruity Special z książki Juice Master Keeping It Simple: Over 100 Delicious Juices and Smoothies. 1-2 porcje składniki: 1 soczysta...

Continue Reading

Popeye Power to jedna z fenomenalnych propozycji soku dla dzieci (i nie tylko!) autorstwa mistrza w tej dziedzinie czyli Jason'a Vale'a. Przed zakupem jego książki o sokach i smoothie zatytułowanej Juice Master Keeping It Simple: Over 100 Delicious Juices and Smoothies postanowiłam wypróbować te, które są widoczne w wersji podglądu look inside na Amazonie. Niedawno zakupiona dla N. sokowirówka miała swoje 5 minut, bo tyle...

Continue Reading

Wczoraj wieczorem po ponurym, szarym i bardzo śliskim dniu, który N. odczuł na własnej skórze, naszła go ochota na coś co poprawi mu poobijany o miejski lód humor. Krótkie milczenie i... już wiedziałam co mu chodzi po głowie. Marshmallows czyli słodkie i lekkie jak chmurka pianki, które kochają dzieci i nie tylko! Pierwszy raz pianki te robiłam własnoręcznie niedługo po otrzymaniu paczki z...

Continue Reading

Prezent oczywiście z okazji Dnia Babci, czyli święta wszystkich najukochańszych osób w naszym życiu. Odkąd na świecie pojawiła się nasza pierwsza córeczka zwyczajem stało się, że babcie otrzymują w prezencie fotokalendarz z L. Tak bardzo się do tego przyzwyczaiły, że co roku nieśmiało dopytują, czy aby na pewno dostaną kolejny :-) W tym roku nasze mamy mają już dwie wnuczki, więc po trochę...

Continue Reading