Propozycja nisko tłuszczowej lub zupełnie beztłuszczowej zupy pomidorowej pod warunkiem, że użyjemy do niej własnego bulionu warzywnego. Lekka, smaczna i dietetyczna. składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 1 średnia cebula, drobno posiekana 3 ząbki czosnku, zmiażdżone 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1 łyżeczka soli sporo świeżo mielonego pieprzu 450g ziemniaków, obranych i pokrojonych...

Continue Reading

Lindsay autorka bloga i książek Happy Herbivore uważa, że poniższy przepis przekona każdego mięsożercę do wegańskiej diety, ponieważ jest smaczny, szybki, prosty i pięknie prezentuje się na talerzu :-) Postanowiłam spróbować, czy nas też uda się "nawrócić". Efekt? Danie oceniliśmy na 4+ Jest smaczne, niewiarygodnie szybkie i proste, ale... na dłuższą metę nie moglibyśmy traktować go jako dania obiadowego, gdyż jest ono mało...

Continue Reading

Dzisiejsza wieczorna propozycja na smaczną przekąskę dla N. i małej L. Wysysając do dna szklaneczkę smoothie oznajmiła krzycząc: mamo! to jest przepyszne! składniki: 2/3 szklanki organicznego soku jabłkowego, nie słodzonego 1 banan kilka truskawek, mogą być mrożone 1 jabłko, obrane, wydrążone i pokrojone 150ml jogurtu naturalnego 1 łyżeczka miodu kilka kropli aromatu waniliowego, bez alkoholu Ilość porcji : 2 sposób przygotowania: Wszystkie składniki...

Continue Reading

Proste i smaczne, jak każde risotto w naszym domu. Dodatek pieczonej papryki sprawia, że skromne risotto staje się bardziej wyrafinowane. Jednocześnie to kolejna sprawdzona propozycja z Veganomicon. Z każdym sprawdzonym i pysznym przepisem zaczynam coraz bardziej lubić tą książkę pomimo faktu, że praktycznie nie ma zdjęć potraw :-) Polecam szczególnie osobom lubiącym cytrynową nutę w potrawach obiadowych. ...

Continue Reading

Mięciutkie, słodkie i lekko ciągnące ciasteczka bogate w zdrowe minerały, które pokochają nie tylko dzieci, ale także dorośli. Mega dawka energii bez dodatkowego tłuszczu! A do tego są bardzo szybkie w przygotowaniu. Mój rekord to 40 sztuk w 30 minut włącznie z pieczeniem. Według mojego N. pomimo, że ciasteczka nie mają orzechów smakują troszeczkę orzechowo i nieco korzennie :-) składniki: 6 łyżek niesłodzonego...

Continue Reading

Inspiracją do połączenia w zasadzie dwóch różnych dań były dwa przepisy na wegańskie lasagne z książki Happy Herbivore. Aby danie było bogate w warzywa postanowiłam poszukać nieco bardziej bogatego w składniki sosu marinara. Prawdopodobnie wiele osób mogłoby go skrytykować za wymyślność, ale właśnie ona bardzo mi się podoba i... smakuje. składniki - sos marinara: 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin 6 ząbków...

Continue Reading