Świąteczne słodkości goszczą dziś na naszym stole. Jak każdego roku tradycyjnie dla młodszych członków rodziny Snickers, a dla wielbicieli mniej słodkich wypieków - cytrynowa W-Ztka.Zainteresowanych przepisem odsyłam do cytrynowej wuzetki na CinCina, a do snikers poniżej:Snickersskładniki:2 puszki orzeszków solonych felix,1 paczka kremu do karpatki,1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego,3 jajka,3/4 szkl. mąki,3/4 szkl. cukru,płaska łyżeczka proszku do pieczenia,polewa czekoladowa.sposób przygotowania:Ubić 3 białka, gdy będą...

Continue Reading

Praca nad świątecznymi przygotowaniami wre. Ponieważ w tym roku również większość obowiązków spoczywa na mnie, a do tego mamy w domu małą i niesamowicie żywotną Lilę muszę podwoić siły. Mamy już pierogi ruskie, sałatkę warzywną, farsz do uszek, chrzan, spód do Snikersa. Strojna choinka stanęła od wczoraj w pokoju ku uciesze najmłodszej domowniczki.Zupy pozostawiłam mamie, która wyjątkowo stanęła na wysokości zadania i zakisiła...

Continue Reading

Ten przepis po prostu muszę zapisać, żeby móc do niego wracać baaaardzo często, a to dlatego, że łączy w sobie i danie obiadowe i dodatek do chleba. składniki:3/4 kg mięsa mielonego (pół na pół wołowo-wieprzowe lub drób)4 jaja1/2 szklanki bułki tartej1 duża cebula pieczarki starte na tarceolej/smalecprzyprawy*sposób przygotowania:Cebule pokroić drobno, zeszklić na 2 łyżkach tłuszczu, gorącą dodać do mięsa, wbić jedno jajo, dodać...

Continue Reading

składniki:150g pszennego makaronu, np. tagiatelleolej sezamowy300g filetów z kurczaka, pokrojone w paskiodrobina ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka 5 smaków1 łyżki mąki kukurydzianej2 łyżki oleju1 czerwona papryka, pokrojona w paski150g kiełków fasoli mung lub wg uznania1 cebula*2 łyżki jasnego sosu sojowego1 łyżeczka sosu chili** (opcjonalnie)pieprz do smaku (opcjonalnie)sposób przygotowania:Makaron ugotować al dente. Odcedzić, polać zimną wodą, odcedzić, po czym skropić olejem sezamowym, żeby się...

Continue Reading

składniki1 łyżka oleju2 ząbki czosnku, drobno posiekane2 suszone grzybki chińskie*225g filetów z kurczaka, pokroić w paski1 łyżeczka sherry (dry)1 łyżka jasnego sosu sojowego1 łyżeczka ciemnego sosu sojowegokilka szczypt przyprawy 5 smakówpędy bambusa, 100g lub wg uznania1 ogórek**, obrany i pokrojony wzdłuż obieraczką do ziemniakówchili, do smakusposób przygotowania:Rozgrzać wok a następnie dodać olej. Dodać czosnek i grzybki. Smażyć kilka sekund.Następnie dodać kurczaka, a kiedy...

Continue Reading

Wczoraj pierwszy raz skusiłam się na zrobienie domowego knedlika. Tak długo byłam o to proszona przez N., że w końcu się zdecydowałam i wyszło całkiem nieźle. Houskove knedliki wg Roberta Makłowiczaskładniki:30 dkg mąki2 bułki pszenne (rogaliki- choć niekoniecznie)1 szklanka mleka letniego1 dkg drożdzy świeżych1 jajkoszczypta soli5 dkg masła do smażeniasposób przygotowania:Bułki kroimy w kostkę i przesmażamy na maśle. Do odrobiny letniego mleka dodajemy...

Continue Reading