Po długiej przerwie, wielu przejściach, pierwszy raz w tym roku... Wróciłam do blogowania, trochę w innej odsłonie, bo już chyba na zawsze tej, która będzie pieczołowicie śledzić zawartość tłuszczu w naszych posiłkach z powodu nieszczęsnej mutacji genetycznej SPINK1, którą niedawno wykryto u mojego N. Dużo się zmieniło. Niemniej jednak będę się starać, aby nasze jedzenie pozostało tak samo smaczne jak dotychczas z tą...

Continue Reading

Zdrowa przekąska. Trochę przywodząca na myśl czekoladę. Dla tych, którzy nie mogą jej jeść tak jak mój N. to prawdziwy rarytas, a do tego nietłusty koktajl witamin i minerałów. składniki: 2 banany 1 szklanka truskawek 1/2 szklanki mleka 2% 1 łyżka niesłodzonego kakao 2 łyżki fruktozy Ilość porcji : 2 ...

Continue Reading

Na pieczone jabłka natchnęła mnie otrzymana od sąsiada ostatnia reklamówka jabłek z jego ogrodu. Nie długo zwlekałam, bo ciepłe i słodkie, a do tego delikatne i pachnące jabłka w tak zimny dzień to wspaniała przekąska. A do tego jeszcze przy kominku... poezja :-) składniki:4 jabłka1 kromka chlebażurawina ze słoiczkapo 1 łyżce miodu na jabłkosposób przygotowania:Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Jabłka dokładnie umyć. Ściąć...

Continue Reading

Panna cotta to deser, który nie uwiódł mnie w hotelowej restauracji, dlatego też postanowiłam dać mu drugą szansę. W ubiegły weekend wyposażona w przepis i foremki do deserów z dwiema pokrywkami przystąpiłam do dzieła. W efekcie przez kilka następnych dni każdego popołudnia mąż ukradkiem skradał się do lodówki, a deserów ubywało Ciekawe dlaczego? :-) składniki:1 szklanka mleka1 łyżka żelatyny w proszku 3 szklanki...

Continue Reading

Pyszne, szybkie, zdrowe i proste danie! Idealne odkrycie, choć trochę za późne jak na obecną porę roku, gdyż przepis jest doskonały przede wszystkim na letnie dni, kiedy to pomidory smakują najlepiej :-)Proporcje makaronu, pomidorów i bazylii są dosyć luźne i można je modyfikować wg własnego uznania. składniki:1/2 szklanki czarny oliwek, pokrojonych4 łyżeczki octu balsamicznego1 1/4 łyżeczki soli1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu1/2 szklanki wysokiej...

Continue Reading

Mniamuśne odkrycie dzisiejszego dnia! Długo szukałam pomysłu na wykorzystanie pozostałej dyni hokaido, która została mi po curry przygotowanym z przepisu shinju. Postanowiłam, że jeszcze raz spróbuję przygotować zupę krem, w których totalnie zakochałam się podczas urlopu we Włoszech. Obojętnie czy była to zupa krem z cukinii, czy zupa krem z fasoli - były pyszne! Stare przepisy w segregatorze nie przekonały mnie do powtórki....

Continue Reading