Przepis ten pochodzi z książeczki Marlies Sauerborn zatytułowanej "Dania z woka". To iście azjatycka propozycja na pożywny, oryginalny obiad dla 2 osób z woka. W swojej wersji nieco zubożałej niedodałam krabów, zastępując je nieco większą ilością indyka. składniki:50g marchewki150g sznycli indyczych30g gotowanej szynki4 łyżki sosu sojowego100g chińskiego makaronu jajecznego4 łyżeczki oleju2 jajka, 50g kiełków sojowycholej, 1 łyżeczka cukru1/2 łyżeczki pieprzu, 2 łyżeczki soliszczypta...

Continue Reading

Chilli chicken, czyli po prostu kurczak chili to wspaniały pomysł na orientalne danie z woka zaproponowane przez Sini. Łączy w sobie, to czego szukamy na co dzień - prostotę, szybkość wykonania i nutkę czegoś niezwykłego. Nam bardzo posmakowało, dlatego ośmielę się zamieścić tu przepis, by móc w każdej chwili do niego wrócić. składniki:350 g kurczaczej piersi1/2 łyżeczki soli1 białko2 łyżki skrobi kukurydzianej4 łyżki...

Continue Reading

Szybkie, proste i wykwintne zarazem dzięki niewielkiego dodatkowi wina. Takie jest danie zaproponowane przez Grzegorza na stronach MniamMniam.pl i niewątpliwie zapisuję je na liście swoich ulubionych ze względu na zrównoważony smak i doskonałe proporcje wina. Połączenie kurczaka i sosu na bazie wina należy do jednych z tych obiadów, które lubię zrobić dla odmiany. Często też serwuję te potrawy na bardziej uroczyste kolacje konsumowane...

Continue Reading

Przepis ten wyszperałam na MM, jednak podający go dodał, iż oryginalnie jest on autorstwa Michel'a Montignac'a. Rybka wychodzi z niego niebanalna. Najbardziej podoba mi się w tym przepisie to, że pangi nie trzeba wstępnie obsmażać, a i tak wychodzi zwarta. składniki:1 cebula1-2 ząbki czosnku4 filety z pangi3 łyżki koncentratu pomidorowego2 łyżki oliwy z oliwek1/2 łyżeczki suszonego oregano2 szczypty pieprzu2 pomidory2 łyżki soku z...

Continue Reading

Całkiem przez przypadek udało mi się dołączyć do forumowego Zielonego Tygodnia. Dzisiaj na talerzu zagościł zielony od cukinii gulasz z kurczaka po włosku zapisany przez Aganiok na stronach MM. Po kilku modyfikacjach w efekcie popełnienia przepisu otrzymaliśmy smaczny obiad :-)składniki:30 dag piersi z kurczaka2 cebule2-3 małe cukinie lub 1 duża3 łyżki oliwy3 łyżeczki oreganokilka płatków suszonego czosnkususzone chili1/2 l bulionu drobiowegosól i pieprz2...

Continue Reading

Choć zdarza mi się to ostatnio coraz rzadziej (w końcu to już końcówka 8 miesiąca), przez kilka dni dość mocno eksperymentowałam z pieguskami. Wypróbowałam przepis z Czarnej Oliwki, który okazał się niezbyt udany, przez niedokładne zdefiniowanie konsystencji ciasta. Niby wszystkie proporcje wzięłam dokładnie z przepisu, a jednak ciasteczka wyszły zbyt suche i wogóle nie rozlewały się na blasze. Sukcesem okazał się przepis Agi:składniki...

Continue Reading