­
­
Od kuchni

Lukrowane pepparkakory na choinkę

piątek, grudnia 24, 2010
Mój ulubiony przepis podany przez Malgosimi. Aromatyczne, świąteczne ciastka na choinkę. składniki:20 ml wody 30 ml śmietany 30%50 ml syropu złotego 60 g cukru drobnego60 g masła200-250 g mąki 1/2 łyzeczki sody 1 łyzeczki imbiru 1,5 łyzeczki cynamonu 0,5 łyzeczki mielonych goździkówdo dekoracja:Przeróżne różności na przykład: perełki, kolorowy cukier Wilton, żel do dekoracji Wilton, cukrowe confetti Wilton ...

Continue Reading

  • Share:

Tuż, tuż...

czwartek, grudnia 16, 2010
...Święta. Jedni powolutku i leniwie, inny w gorączkowym pośpiechu, po swojemu przygotowują się do tego magicznego czasu. A co przyniósł Wam Mikołaj w tym roku? Bo mi w tym roku duuuuużo śniegu w ogrodzie i kilka miłych, słodkich drobiazgów dzięki którym tegoroczne Święta będą jeszcze bardziej wyjątkowe. Pierwszą rzecz zdradza niejako zdjęcie, ale ciiii.... nie powiem Wam jeszcze do końca co to będzie....

Continue Reading

  • Share:

Łagodny łosoś podkreślony sosem delikatnie serowym

poniedziałek, grudnia 06, 2010
Dla mnie najlepszy. Dla N. i Lilii bomba! W przepisie użyłam świeżego filetu z łososia podzielonego na porcje. Jak się uda potrawie przegryźć w smaku jest jeszcze lepsza. składniki:4 dzwonka łososia2 ząbki czosnku garść posiekanej natki pietruszkidwie garście startego, żółtego seraszklanka tłustej i mocno kwaśnej śmietanysólświeżo zmielony pieprzdwie łyżki oliwysok z cytrynysposób przygotowania:Piękne dzwonka świeżego łososia skrapiam dużą ilością soku z cytryny i...

Continue Reading

  • Share:

Magdalenki, czyli francuskie ciasteczka maślane

czwartek, grudnia 02, 2010
Proste i urocze. Nie wiem dlaczego, ale to zdjęcie przypomniało mi o zbliżającym się magicznym okresie świąt. To tak jakby szczypta tej magii w przyspieszonym tempie trafiło na ten mały talerzyk... być może to za sprawą cudnych różowych perełek Wilton :) Całości, czego może nie widać, dopełniło subtelne muśnięcie pomarańczowego brokatowego żelu do ciast również firmy Wilton. składniki:2 jajka3/4 łyżeczki aromatu waniliowego1/8 łyżeczki...

Continue Reading

  • Share:

Muffinki dyniowe z bakaliami

piątek, października 29, 2010
Do tego przepisu potrzeba dwóch dużych rączek i specjalnie zaproszonych na tę okazję dwóch małych rączek :) Przydadzą się również kolorowe, wesołe papilotki. W naszym przypadku w straszydła i duuuuużo cierpliwości. Z resztą zobaczcie sami. Od tamtej pory mała L. mówi, że będzie z mamą "pieć" :) składniki:1 / 2 szklanki sparzonych rodzynek1 1/2 szklanki mąki1 1/3 szklanki białego cukru1/2 łyżeczki proszku do...

Continue Reading

  • Share:

Zuppa Toscana

wtorek, października 26, 2010
Zupę polecam tym, którzy lubią świeżą włoską kapustę. Mojemu N. zmiksowana przez słomkę nie za bardzo smakowała, ale to również za sprawą braku kiełbasy w miksie. Mi bardzo przypadła do gustu, choć jest to wariacja oryginalnego przepisu, w którym to specjalną włoską kiełbasę piecze się w piekarniku zamiast smażyć. składniki:300-400g wędzonej kiełbasy2-4 ziemniaki, pokrojone na grube plasterki3/4 szklanki posiekanej cebuli6 plastrów boczku1 1/2...

Continue Reading

  • Share: