Zaskakujący przepis Nutinki na drobiową wątróbkę. Mniam!składniki:30 dag wątróbki drobiowej, 1 cebula, 2-3 marchewki, 1 mały seler, 1 pietruszka, natka pietruszki, sól, biały pieprz, 1 szklanka rosołu warzywnego (z kostki), masło z oliwą do smażeniasposób przygotowania:Cebulę drobno pokroić, warzywa zetrzeć na grubej tarce, przesmażyć partiami na patelni, przełożyć do garnka. Zalać gorącym rosołem, dusić, aż będą prawie miękkie. Doprawić natką, solą i pieprzem.Wątróbkę...

Continue Reading

Sylwestra przywitaliśmy z pełnymi brzuszkami. Wspólnie zajadając się własnymi wariacjami zapiekanek z domowego grila do raclette. Na wierzchniej patelni grilowały się ziemniaczki i kurczak gyros, a na dole każdy komponował swoje własne kulinarne wariacje. U nas to chyba już jakaś tradycja, ponieważ odkąd dostaliśmy w prezencie gril, smak przygotowanych pyszności wprowadza nas w kolejne lata. Dlatego dziś postanowiłam w końcu zapisać więcej kompozycji...

Continue Reading

Od paru lat z powodzeniem i smakiem korzystam z przepisu Bajaderki na ciasto do uszek. Dziś chciałam tylko dodać przepis na farsz. W zasadzie ile ludzi tyle sposobów. Jedni mielą i smażą grzyby, inni je gotują, a jeszcze inni dodają kapustę. Pamiętam mniej więcej jakie składniki używała moja ukochana babcia, która była w naszym domu kulinarną czarodziejką.składniki:10 dag suszonych grzybów2-3 cebule3 łyżki oliwy2...

Continue Reading

~*~Z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę Wam moi Drodzy wszystkiego najlepszego!Niech Święta upłyną wam wolnoi pysznie w świątecznej atmosferze, a Nowy Rok będzie bajeczny!Aleksandra ...

Continue Reading

Na spód:125 g masła1 szklanka mąki1 żółtko1 łyżka cukruletnia wodaWymieszać wszystkie składniki, dodać tyle wody, by ciasto się zawiązało. Wyrobić, wstawić do lodówki na minimum pół godziny. Po wyjęciu z lodówki, rozwałkować ciasto i wyłożyć nim formę (u mnie dało się wyłożyć dwie średnie formy o średnicy 20 cm, przy czym zostawiłam kawałek ciasta na zrobienie wiórków z ciasta do posypania powierzchni lub...

Continue Reading

Przepis zapisany w celu dalszego wykorzystania :) Znalazłam go całkiem przypadkime, gdy chciałam zjeść coś zupełnie innego.Źródło: Wielkie Żarcieskładniki:1/2kg ogórków kiszonych*4 spore marchewki1 pietruszkakawałek seleramały por6 średnich ziemniakówkostka rosołowa instant**2 litry wodyłyżeczka posiekanego koperkusól, pieprzliść laurowy2 ziarenka ziela angielskiegołyżka sosu sojowego2 płaskie łyżki mąki150 ml śmietany 12% UHT3 łyżki oleju*lub gotowa mrożonka z Hortexu**lub wywar z kurczakasposób przygotowania:Wodę zagotować z rosołkiem z kostki....

Continue Reading