­
­
maja 2011 - Od kuchni

Sałatki i grillowanie z Knorrem - zapowiedź

wtorek, maja 31, 2011
Jest mi niezmiernie miło poinformować Was, że zostałam zaproszona przez firmę Knorr na piątkowy event. Dlatego też koniec tego tygodnia pozwoli mi się choć na chwilę oderwać od codzienności i spędzić czas na czymś, co sprawia mi przyjemność, a jednocześnie aktywnie relaksuje :-) Oczywiście będzie na bieżąco dzielić się swoimi wrażeniami i doświadczeniami zdobytymi podczas tego wydarzenia. Całe to zamieszanie odbędzie się w...

Continue Reading

  • Share:

Marynata do kurczaka z grilla

poniedziałek, maja 30, 2011
Marynata bajaderki - konieczna i obowiązkowa :-) Od niedzieli jedna z moich ulubionych.składniki:6 łyżek oliwki4 łyżki octu winnego4 łyżki świeżo wyciśnietego soku z cytryny1/2 szklanki brązowego cukru3 łyżki musztardy3 duże ząbki posiekanego czosnku1 1/2 łyżeczki solisposób przygotowania:Wszystkie składniki połączyć. Marynować filety około 2 godzin, wyjąć z marynaty, odsączyć.Grilować około 12 minut, przewracając filety tylko raz - w połowie grilowania. ...

Continue Reading

  • Share:

Chleb faszerowany z grilla

poniedziałek, maja 30, 2011
Obłędny przepis na chleb z grilla, który zadebiutował wczoraj na naszej małej imprezie urodzinowej :-) Cała kilówka rozeszła się w mgnieniu oka, co jest głównym powodem braku zdjęcia. Najbardziej intrygujące dla gości było nadzienie, o które wszyscy pytali.składniki:1 chleb (ew. 2 wrocławskie lub 4 bagietki lub bułki w ilości odpowiadającej 1 chlebowi),1 kostka bardzo miękkiego masła,1 trójkąt bardzo miękkiego (temp. pokojowa) sera pleśniowego...

Continue Reading

  • Share:

Spaghetti ze szparagami i sosem serowym

czwartek, maja 19, 2011
Pyszne i szybkie. Czegoż można chcieć więcej w piękny i słoneczny dzień, kiedy chce się jak najwięcej czasu spędzać poza domem. Najlepiej na soczystym, miłym trawniku z dala od miejskiego zgiełku. składniki:makaron spaghettiszparagi ( dla 2 osób zużyłam pół pęczka) śmietana 18% - mały kubeczek 200gżółtko (surowe)starty ser żółty - ok. garśćząbek czosnkusól, pieprz biały lub czarny - wedle gustu.sposób przygotowania:Makaron ugotować. Szparagi...

Continue Reading

  • Share:

Alternatywa tłuczka

wtorek, maja 17, 2011
...czyli wałek do rozbijania mięsa Tenderpress firmy FusionBrands. Ostatnio w mojej nowej kuchni zagościło mnóstwo różnych różności, a to za sprawą licznych parapetówek :-) Pogoda ostatnio nie dopisywała, więc wzięło mnie na pieczenie mięsa w piekarniku. Wypróbowałam przepisy na pieczone kotlety z karkówki pod pieczarkową kołderką z WŻ oraz kilka wariacji kotletów po wiedeńsku. O samych przepisach napiszę Wam przy okazji, ten pierwszy...

Continue Reading

  • Share:

Ziołowo-cytrynowe ćwiartki i nie tylko!

czwartek, maja 05, 2011
Przepis znaleziony na MM, ponieważ szukałam czegoś, w czym mogłabym zasmakować sosu ostrygowego. Oryginalnie przepis dotyczy skrzydełek, jednak ja mając jedynie ćwiartki zmodyfikowałam czasu pieczenia i sposób przygotowania.W oryginalne przepis powinien sprawdzić się także w sezonie grillowym :-) A marynata jest boska! składniki1 kg skrzydełek kurczakamarynata:3 łyżki sosu ostrygowego10 ząbków czosnku4 łyżki drobno posiekanej świeżej kolendry2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki4 łyżki oleju...

Continue Reading

  • Share:

Kurczak pieczony glazurowany z warzywami

wtorek, maja 03, 2011
Przepis ten robiłam już kilka razy i naprawdę bardzo przypadł wszystkim do gustu. składniki:1 kurczak ok.1,50-1,70kg2 marchewki1 cebulakawałek porakawałek selera2 łyżki majonezu3 spore ząbki czosnku1 płaska łyżeczka soli, pieprzMarynata:1 łyżka miodu 3 łyżki sosu sojowego 2 łyzki oleju 4 łyżki musztardy1 łyżka przyprawy złocistej do kurczaka firmy "Kamis"Glazura:ok.1/3 szklanki wodypół łyżeczki papryki ostrej lub słodkiej ( jak kto lubi)łyżka miodu ...

Continue Reading

  • Share: