Przepis ten wyszperałam na MM, jednak podający go dodał, iż oryginalnie jest on autorstwa Michel'a Montignac'a. Rybka wychodzi z niego niebanalna. Najbardziej podoba mi się w tym przepisie to, że pangi nie trzeba wstępnie obsmażać, a i tak wychodzi zwarta. składniki:1 cebula1-2 ząbki czosnku4 filety z pangi3 łyżki koncentratu pomidorowego2 łyżki oliwy z oliwek1/2 łyżeczki suszonego oregano2 szczypty pieprzu2 pomidory2 łyżki soku z...

Continue Reading

Całkiem przez przypadek udało mi się dołączyć do forumowego Zielonego Tygodnia. Dzisiaj na talerzu zagościł zielony od cukinii gulasz z kurczaka po włosku zapisany przez Aganiok na stronach MM. Po kilku modyfikacjach w efekcie popełnienia przepisu otrzymaliśmy smaczny obiad :-)składniki:30 dag piersi z kurczaka2 cebule2-3 małe cukinie lub 1 duża3 łyżki oliwy3 łyżeczki oreganokilka płatków suszonego czosnkususzone chili1/2 l bulionu drobiowegosól i pieprz2...

Continue Reading

Choć zdarza mi się to ostatnio coraz rzadziej (w końcu to już końcówka 8 miesiąca), przez kilka dni dość mocno eksperymentowałam z pieguskami. Wypróbowałam przepis z Czarnej Oliwki, który okazał się niezbyt udany, przez niedokładne zdefiniowanie konsystencji ciasta. Niby wszystkie proporcje wzięłam dokładnie z przepisu, a jednak ciasteczka wyszły zbyt suche i wogóle nie rozlewały się na blasze. Sukcesem okazał się przepis Agi:składniki...

Continue Reading

Pieczone na niewielkiej głębokiej blaszce marynowane piersi z kurczaka przekładane krążkami cebuli, plastrami soczystych pomidorów i rozpływającej się mozzareli. Najważniejsza w tym wszystkim jest blacha - niewielka, jak na placek. Szkoda, że nie udało mi się zrobić zdjęcia tuż przed włożeniem do piekarnika, by pokazać jak wygląda przełożenie poszczególnych składników. składniki:3 pojedyncze filety drobiowe Oczyścić, oszuszyć, odciąć małe fileciki. Przekroić na pół tak,...

Continue Reading

W tym sezonie mam obsesję na punkcie truskawek. Dodatkowo nie tylko ja, ale także maleństwo lubi jak sobie kilka zjem, by już po chwili móc brykać z radości w brzuszku :-)Tym razem mogę podzielić się z Wami tym mało fotogenicznym, prostym daniem, o którym już kiedyś wspominałam, a któro kojarzy mi się bezgranicznie z dzieciństwem, huśtawką pod wielką gruszą u babci i pachnącym...

Continue Reading

Zawsze kojarzy mi się z dziciństwem, babcią i latem. Dlatego należy do moich ulubionych ciast i aż wstyd się przyznać, że dopiero tego roku zrobiłam go własnoręcznie pierwszy raz. Uwielbiam w nim lekkość kremu, który może wydawać się lekko grudkowaty, ale wcale taki nie jest - rozpływa się w ustach. Uwielbiam też zatopione w nim ogromne, słodkie, polskie truskawki dopieszczone słońcem. Mniam! Na...

Continue Reading