Bardzo smaczna propozycja Carbo dla lubiących duże cebulowe doznania na talerzach :-) ciasto:375g mąki 25g drożdży 250ml ciepłego mleka 1 jajko 60g masła lub margaryny (rozpuszczonej i schłodzonej) troszkę cukru sól W mleku rozpuścić drożdże z cukrem, wymieszać, posypać troszkę mąką i zostawić na 10 minut. Następnie dodać resztę składników i wyrobić gładkie ciasto, zostawić do wyrośnięcia na 20 minut. nadzienie:1kg cebuli 150g...

Continue Reading

składniki2 szklanki pieczonego lub gotowanego kurczak, pokrojony w kawałki1,5 szklanki ugotowanego ryżuczerwona i zielona papryka, obie pokrojone w kostkę1 mała cebula2 duże posiekane ząbki czosnku1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru1/4 łyżeczki mielonego pieprzu1/4 łyżeczki sosu Tabasco 1/8 szklanki sosu sojowego1 łyżka sherry lub sake1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej1/2 łyżki oleju sezamowego1/2 łyżki octu ryżowego3/4 szklanki rosołu z kurczaka2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych (opcjonalnie)1/2 łyżka nasion sezamu...

Continue Reading

Przepyszne wydanie kurczakowych piersi wg Bajaderki. Nieskomplikowane, wykwintne danie nie zabierające wielu godzin przygotowań.składniki4 filety z piersi kurczaka1-2 łyżki oliwy z oliwek (można użyć tej z pomidorów suszonych)5-6 ząbków czosnku, pokrojonego w cieniutkie paseczki1 szklanka białego wytrawnego wina2/3 szklanki śmietanki kremówki1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie, cieniutko pokrojonychgarść świeżej bazylii, pokrojonej w szyfonadę sposób przygotowaniaPiersi kurczaka umyć, dobrze osuszyć, lekko posolić i popieprzyć....

Continue Reading

Świąteczne słodkości goszczą dziś na naszym stole. Jak każdego roku tradycyjnie dla młodszych członków rodziny Snickers, a dla wielbicieli mniej słodkich wypieków - cytrynowa W-Ztka.Zainteresowanych przepisem odsyłam do cytrynowej wuzetki na CinCina, a do snikers poniżej:Snickersskładniki:2 puszki orzeszków solonych felix,1 paczka kremu do karpatki,1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego,3 jajka,3/4 szkl. mąki,3/4 szkl. cukru,płaska łyżeczka proszku do pieczenia,polewa czekoladowa.sposób przygotowania:Ubić 3 białka, gdy będą...

Continue Reading

Praca nad świątecznymi przygotowaniami wre. Ponieważ w tym roku również większość obowiązków spoczywa na mnie, a do tego mamy w domu małą i niesamowicie żywotną Lilę muszę podwoić siły. Mamy już pierogi ruskie, sałatkę warzywną, farsz do uszek, chrzan, spód do Snikersa. Strojna choinka stanęła od wczoraj w pokoju ku uciesze najmłodszej domowniczki.Zupy pozostawiłam mamie, która wyjątkowo stanęła na wysokości zadania i zakisiła...

Continue Reading

Ten przepis po prostu muszę zapisać, żeby móc do niego wracać baaaardzo często, a to dlatego, że łączy w sobie i danie obiadowe i dodatek do chleba. składniki:3/4 kg mięsa mielonego (pół na pół wołowo-wieprzowe lub drób)4 jaja1/2 szklanki bułki tartej1 duża cebula pieczarki starte na tarceolej/smalecprzyprawy*sposób przygotowania:Cebule pokroić drobno, zeszklić na 2 łyżkach tłuszczu, gorącą dodać do mięsa, wbić jedno jajo, dodać...

Continue Reading