Zawsze kojarzy mi się z dziciństwem, babcią i latem. Dlatego należy do moich ulubionych ciast i aż wstyd się przyznać, że dopiero tego roku zrobiłam go własnoręcznie pierwszy raz. Uwielbiam w nim lekkość kremu, który może wydawać się lekko grudkowaty, ale wcale taki nie jest - rozpływa się w ustach. Uwielbiam też zatopione w nim ogromne, słodkie, polskie truskawki dopieszczone słońcem. Mniam! Na...

Continue Reading

To wspaniałe danie robiliśmy podczas przeprowadzki. Nie miałam wtedy czasu na wrzucenie tutaj tego wspaniałego przepisu i podzielenie się równie smacznymi wrażeniami wizualnymi w postaci zdjęcia :-) Dlatego nadrabiam zaległości i dzisiaj, po kilku tygodniach zamieszczam efekt moich pierwszych zmagań z ciastem francuskim i kurczakiem w jednym. W moim wykonaniu pocięłam kurczaka w kostkę i wcześniej ją trochę podsmażyłam, bojąc się, że nasz...

Continue Reading

Przepis zaczerpnięty z obiadowego pomysłu Małej Mi, która ostatnio inspiruje mnie swoimi kulinarnymi propozycjami za co jestem jej wdzięczna. składniki:filety z kurczakagrzyby suszone - 2-3 szt.pieczarki - 4-6 szt., pokrojone w kostkęcebulasos sojowo-grzybowyolejmasłosól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka ostra, czosnekser żółtyśmietana (opcjonalnie)sposób przygotowania:Pierś kurczaka pokroić w niedużą kostkę i zamarynować w oleju z sosem sojowym lub (wskazane!) sojowo-grzybowym. - ok 15 min.Grzyby suszone -...

Continue Reading

Trudno opanować te wszystkie ochy i achy na myśl o cieście, któro jest już historią. Przepis ten pochodzi z internetu i jak w przypadku większości z nich trudno jest doszukiwać się jednego prawowitego autora. Niemniej jednak zamieszczam go tutaj dla dobra całej pichcącej w kuchniach całego naszego kraju jak i zagranicą społeczności :-) Niewątpliwie jest to ciasto o wyważonym w swojej słodkości smaku....

Continue Reading

Szybkie i - jak zapewnia Mała Mi - pyszne danie na codzienny obiad. Sądziłam, że kurczak już nigdy mnie nie zaskoczy, a tym bardziej przepis, do którego używa się pół szklanki ketczupu. "O zgrozo!" - myślę wtedy, ale z czystym sercem polecam tę wersję. marynata do kurczaka2 łyżki oleju2 łyżki sosu sojowego1 łyżeczka papryki słodkiej1 łyżeczka majeranku1 / 2 łyżeczki pieprzy ziołowegoszczypta bazyliiszczypta...

Continue Reading

Inaczej pizzerki, czyli małe bułeczki o smaku pizzy z farszem kolorowym, doskonale nadające się na przekąskę lub drugie śniadanie. ciasto:2,5 szklanki mąki,1 szklanka wody,płaska łyżeczka soli,łyżka ziół prowansalskich,łyżka czerwonej słodkiej papryki,2 łyżki oliwy z oliwek,2 płaskie łyżeczki drożdży instantfarsz:czerwona papryka, średniej wielkościspora cebula,łyżka oleju,3 duże pieczarki,ok.150g ulubionej wędliny,50-100g startego żółtego sera, łyżka ziół prowansalskich,5-6 łyżek ketchupu lub koncenratu pomidorowego,sól i pieprzsposób przygotowaniaDrożdże wymieszać...

Continue Reading