Danie wywodzi się z Persji. Jego podstawę stanowią ryż i mięso, a przepis pochodzi z "Kuchni świata" - dodatku do jednego z ostatnich numerów Kuchni. składniki na 4 porcje:1 1/2 szklanki ryżu basmati2 łyżki oleju1 cebula pokrojona na cienkie plasterki2 zmiażdżone ząbki czosnku1 zielona papryczka chili drobno posiekana2,5cm korzenia imbiru drobno posiekanego675g filetów z kurczaka pokrojonych w kostkę3 łyżki pasty curry1/2 łyżeczki soli1/2...

Continue Reading

Przepis robiłam już dawno temu, ale z nadmiaru pracy nie związanej z gotowaniem, nie miałam czasu się nim podzielić. Po krótce jest to najlepsze rybne curry jakie do tej pory spróbowałam, aczkolwiek wierzę, że istnieje jeszcze lepszy przepis. Ten jest smaczny, a nie do końca taki jakbym tego oczekiwała. Pochodzi z dodatku "Kuchnie świata: Tajlandia, Indie Indonezja" kiedyś dodawanego do Gazety Wyborczej, a...

Continue Reading