­
­
czerwca 2009 - Od kuchni

Ryba po grecku wg siostry Anieli

środa, czerwca 10, 2009
Ostatnio zrobiło się u nas bardzo rybnie. Prawie każdego dnia na obiad lub śniadanie serwowana była rybka pod różnymi postaciami - z puszki, patelni albo piekarnika. Odkopałam wśród ocalałych zdjęć kilka ujęć ryby po grecku, której nie lubiłam do tej pory za długość przygotowania (w wersji Grzegorza z MM), a którą N. ubóstwia. Tylko z tego powodu znosiłam długie przygotowania - krojenie, wstępne...

Continue Reading

  • Share:

Sałatka kijowska

środa, czerwca 10, 2009
składniki:2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko1 puszka kukurydzy1 wędzona makrela (400g)1 ogórek konserwowy*1 cebula (80g)niepełna szklanka majonezu**1/4 łyżeczki pieprzu czarnegoszczypta soli* dodałam 2 ogórki kiszone** wymieszałam pół na pół ze śmietanąsposób przygotowania:Makrelę oczyścić ze skóry i ości, podzielić na małe kawałki. Kukurydzę odsączyć. Cebulę i ogórek pokroić w kostkę. Wszystko połączyć z ryżem, doprawić solą i pieprzem, polać majonezem i wymieszać. Podawać z...

Continue Reading

  • Share: