...czyli spełnianie życzenia urodzinowego dużej L. Rainbowdash - ulubiona bohaterka z bajki My Little Pony - jako temat przewodni następnego tortu wybrany był już rok temu po torcie z jednorożcem, jednak dokładna wizja powstawała powolutku wieczorami po przeglądnięciu bardzo wielu przepisów, inspirujących zdjęć i cukierniczych tutoriali na tydzień przed imprezą urodzinową. I tak powstało poniższe cudo z połączenia kilku inspirujących pomysłów. Najpierw jednak wrócę do początku, czyli tego, co kryje się pod pierzynką kremu.


Jak to zwykle przy moim zabieganiu musiałam o czymś zapomnieć, a tym czymś był długi sierpniowy weekend tuż przed urodzinami. Zaplanowałam zamówienie gum paste marki Wilton w ostatnim momencie i... ocknęłam się, że paczka może nie zdążyć na czas. Na szczęście udało się! Nie obeszło się jednak bez kilku prób wypiekania blatów tortu i testowania posypek. Przyznam szczerze, że to pierwszy tak kłopotliwy przepis z MojeWypieki.com, który wybrałam do wypróbowania. Zazwyczaj wybór przepisu Pani Doroty to pewniak nad pewniakami i efekt jak ze zdjęcia gwarantowany. Niestety tym razem było inaczej. Znalezienie odpowiedniej posypki było koszmarem. Najpierw wypróbowałam posypkę Dr Oetkera, później posypkę marki Cykoria, a na koniec w desperacji zamówiłam posypkę dużych gwiazdek Wiltona. Siekanie jej ręcznie na małe kawałki opłaciło się, choć efekt nie do końca usatysfakcjonował moje wygórowane oczekiwania. Niemniej jednak przepis na blat tortu powtarzałam tyle razy, że później piekłam go po prostu z pamięci.


porcja na 1 blat tortu o 20cm średnicy

składniki:
100 g masła lub margaryny do pieczenia w temp. pokojowej
1/3 szklanki drobnego cukru lub nieco zmielony zwykły cukier
2 jajka w temperaturze pokojowej
100 g mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy lub cytryny
30g tęczowej posypki cukrowej - koniecznie(!) barwionej sztucznymi barwnikami

sposób przygotowania:
Mąkę z proszkiem przesiać i odstawić. Piekarnik rozgrzać do temperatury 170C.

Zmiksować masło z cukrem do otrzymania jasnej puszystej konsystencji. Następnie dodawać jajko, jedno po drugim, dobrze miksując po każdym dodaniu.
Wlać sok, po czym ponownie zmiksować. Uwaga! Masa będzie wyglądać jak zważona, jednak nie ma to wpływu na samo ciasto.

Na koniec dodać mąkę z proszkiem i wymieszać do momentu połączenia składników. Wmieszać także posypkę cukrową. Należy unikać długiego mieszania ciasta.

Piec w nagrzanym piekarniku 30 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Wyjąć i wystudzić.

Źródło: MojeWypieki.com

Jak wykonać tęczę?

Po świątecznym zabieganiu i podróżach na konsultacje lekarskie z N. postanowiłam zrelaksować się w naszym ciągle rozwijającym się ogródku. Kilka tygodni temu zamarzyły mi się podniesione grządki i owe właśnie są stopniowo wdrażane w życie. Piękne, funkcjonalne i co najważniejsze dla zapracowanych :)

Kolejna porcja zabaw dla Mam, które chcą spędzić czas ze swoimi niemowlętami w sposób wpierający rozwój ich umiejętności. Ciągle pozostaję w zakresie zabaw dla noworodków i niemowląt od 0 do 4 miesięcy.

Wesołe rozmówki
Upłynie jeszcze sporo czasu zanim Twoje nowonarodzone dziecko wypowie pierwsze słowo. Nie oznacza to jednak, że już od pierwszych dni uczy się ono prawdziwego celu i roli używanego przez nas języka. Wszystkie zabawne dźwięki, gruchanie, guganie, bulgotanie wydawane przez niemowlęta to nic innego jak wstępne próby komunikacji.

Wiek: od 0 do 4 miesiąca 
Umiejętności rozwijane: słuchowe, gotowość do mowy
Potrzebne rzeczy: nic, tylko Twój głos i pomysłowość

Zabawa polega na tworzeniu czegoś co przypomina dialog, czyli zachęcania dziecka do wydawania dźwięków i odpowiadania na nie. Zacznij od pokazania dziecku jakie proste dźwięki może wydawać np. 'achhh'. Powtórz, a następnie zaczekaj, dając tym samym dziecku czas na odpowiedź.

Po kilku powtórkach pokaż dziecku co można zrobić za pomocą ust np. cmokanie, wydmuchiwanie powietrza luźnymi wargami, które prowadzi do powstania dźwięku 'brrrr' albo naśladowanie dźwięków charakterystycznych dla zabawy w Indian. Na początku mało prawdopodobne jest, że Twoje dziecko będzie próbowało naśladować te dźwięki, ale z pewnością będą one dla niego zaskakujące i z ciekawością będzie Cię obserwować!

Żadna z zabawek nawet najdroższa nie dorówna zabawom z mamą (lub tatą). Kontakt jaki nawiązujemy z noworodkiem już od pierwszych dni po jego narodzinach buduje więź na całe życie. Dlatego przedstawiam kilka pomysłów na zabawę i spędzanie czasu z Maleństwem począwszy od pierwszych tygodni życia (w zależności od jego charakteru możemy zacząć zabawy w pierwszym miesiącu lub po jego ukończeniu).

Zabawa 1: Parada paluszkowych kukiełek
Zakres widzenia noworodka w pierwszych tygodniach jest nieco ograniczony. Dziecko sprawia wrażenie nieświadomego rzeczy, które znajdują się daleko od niego. Wystarczy jednak przybliżyć dowolny obiekt na odległość 8-10 cali od buzi Maleństwa, a zacznie ono powoli nim się interesować. Jest to umiejętność przetrwania charakterystyczna dla noworodków. Dzieci przychodzą na świat z instynktem poszukiwania pożywienia, a odległość 8-10 cali to mniej więcej odległość między twarzą dziecka a Twoją podczas karmienia piersią. Poznaj rozwijające się umiejętności wzrokowe Twojego dziecka z prostą grą pacynek.

Wiek: od 0 do 4 miesiąca życia
Umiejętności rozwijane: stymulacja wzrokowa, interaktywność
Potrzebne rzeczy: proste pacynki na palec (można wykonać własne z papieru)

Połóż dziecko na plecach lub umieść w półleżącej pozycji w przeznaczonym dla niego leżaczku. Na palcu wskazującym każdej ręki umieść kukiełkę.
Przesuń kukiełki w zasięg wzroku dziecka i poczekać aż skoncentruje się na ich buźkach lub pyszczkach. Następnie, mówiąc powoli w prosty sposób, przedstaw każdą pacynkę np. mówiąc "Cześć, jestem żabka Hania".

Dziś krótko o tym jak i gdzie kupuję książki z przepisami. Na zdjęciu widoczna jest moja bieżąca lektura kulinarna, którą zamówiłam na angielskim Amazonie, który już od dłuższego czasu oferuje darmową przesyłkę do Polski dla zamówień powyżej 25GBP czyli około 130zł (całkiem nie dużo nawet w przeliczeniu na złotówki). Można tam kupić prawdziwe książkowe perełki niedostępne w Polsce, ale warto zwrócić także uwagę na inne produkty. Amazon to naprawę wielki internetowy sklep, w którym można kupić praktycznie wszystko - biżuterię, sprzęt elektroniczny, ubrania, zabawki itd. Promocje często są niebywale opłacalne. Gdy chcemy skorzystać z darmowej dostawy FREE Super Save Delivery (3-10 dni roboczych) realizowanej przez firmę kurierską DHL musimy zwrócić uwagę na to, czy produkt sprzedawany jest bezpośrednio przez Amazon. Świadczy o tym informacja poniżej ceny i statusu dostępności o treści: Dispatched and sold by Amazon. Tylko takie produkty (z wyłączeniem niektórych produktów zastrzeżonych od wysyłki za granicę np. Kindle) obejmuje darmowa dostawa, która w praktyce jest bardzo szybka i często zajmuje krótszy czas niż podany w prognozie z trackingu. Nie zdarzyło mi się czekać dłużej niż 3-4 dni robocze. Jest to niezły wynik jak na przesyłkę zagraniczną i to całkiem darmową.

Poza Amazonem kupuję także na eBay. Niestety ostatnio coraz rzadziej. Chociażby z tego powodu, że w naszym kraju też można znaleźć super oferty cenowe.

Dzisiejszy wpis zdecydowanie odbiega charakterem od pozostałych choć mam nadzieję, że być może Was zainteresuje. Będzie trochę orientalnie, kulinarnie no i zdecydowanie pamiątkowo. Wszystko za sprawą podarunków, które nijak nie mogą zachować się jako pamiątki, a które w grudniu dostaliśmy od mojego teścia tuż po powrocie z rodzinnych stron.

Jak zawsze musiało być dużo frajdy dla L., która z ciekawością rozpakowywała torbę dziadka aczkolwiek chyba nie do końca jeszcze potrafi sobie wyobrazić skąd ten dziadek jej wraca i gdzie konkretnie ten Wietnam jest choć stara się to przełożyć licząc w odległościach, które już zna i pyta: "Mamo, jak daleko jest do tego Wietnamu? Ile razy to do Włoch?". Włochy to jej jak dotąd ulubiony kraj, do którego chce na każdym kroku wracać. Nie zraziła ją kilkunastogodzinna podróż samochodem. Nawet Disneyland w Paryżu nie zdyskwalifikował Włoch w rankingu wakacyjnych celów podróży. Włochy są dla Lilii nr 1 i aż sama się dziwię dlaczego? Ale może nie będę aż tak bardzo dociekliwa, bo sama chętnie chciałabym tam wrócić :-)

Wśród wielu dobrych prezentów, które można było przewieźć w samolocie znalazł się makaron sojowy, suszone grzyby shitake, orzeszki ziemne w brązowych łupkach, jedwabne kimono dla L., paczka zielonej herbaty, słodycze wietnamskie, o których zrobię osobny wpis oraz tytułowe Ô Mai. Z drugiej strony nie mam pojęcia jak teść zmieścił to wszystko wraz ze swoimi rzeczami, ale widać bardzo zależało mu na uszczęśliwieniu wnuczki.

Ô Mai zamknięte w skromne plastikowe opakowania na pierwszy rzut oka przypomina nasze suszone owoce. I tyle też ma z nimi wspólnego. Ô Mai to coś więcej niż suszone owoce.