Na Instagramie :-) Tu. Tak polubiłam się z tą nową lokalizacją, że od wyjazdu na urlop bywałam tylko tam. Od czerwca mogliście tam podglądać nasz wyjazd na Pag, chorwackie knajpki i bary, tamtejszą kuchnię, no i oczywiście plaże. 

W końcu! Noc Muzeów to wydarzenie, na które już wcześniej chcieliśmy się wybrać, ale jakoś nigdy wcześniej nie udało się nam spasować z terminami. W tym roku wydarzenie to było podzielona i odbywało się w różnych terminach, dlatego mogliśmy odwiedzić nie tylko Łańcut, ale także Przeworsk.



Noc Muzeów to niewątpliwie doskonała okazja, aby zaznajomić z historią nasze dzieci. Bez konieczności płacenia za bilety i stresu, żeby maksymalnie dobrze wykorzystać tę inwestycję. Warto jest jednak wziąć po uwagę popularność takiego wydarzenia i wyjść nieco wcześniej, żeby zająć miejsce w kolejce i oszczędzić sobie późniejszego stania w tłumie. My zjawiliśmy się przed zamkiem pół godziny przed otwarcie. Przed drzwiami znajdowała się już grupa 30-40 osób oczekujących w kolejce. Na szczęście po otwarciu wpuszczane były dość duże grupy i tym sposobem weszliśmy już w trzeciej kolejce.

Do zwiedzania w ramach wydarzenia Nocy Muzeów udostępnione zostało wyłącznie pierwsze piętro zamku.

Śladami Lubomirskich w Łańcucie

To już trzy lata odkąd w naszym mini ogródku pojawiły się podwyższone grządki (tutaj), a nam wydaje się, jakby to było wczoraj. Wiosna w pełni. Powoli odradzają się truskawki i zioła rozpieszczone pierwszymi słonecznymi dniami. Zieleni się oregano, które rok w rok sukcesywnie rozrasta się zabierając "teren" innym roślinnym lokatorom.


Nieustraszony tymianek odradza się po zimie przytulony do oregano. Często nasiewa się w kamykach na ścieżce obok grządki dowodzą tego w jak trudnych warunkach potrafi rosnąć.


Nie braknie także szczypiorku i natki pietruszki, która już wypuściła pierwsze liście. W tym roku z pewnością nie wykiełkują pozostałe z ubiegłego roku pomidorki koktajlowe, ponieważ przekopałam ziemię dodając do niej kompostu z przydomowego kompostownika. Wszystko się ładnie rozłożyło i może posłużyć jakoś żyzny dodatek. Ziemię oczywiście co roku oczyszczam z korzeni i suchych liści, aby nie pojawił się w niej grzyb. Szczególnie truskawki mocno mogą to odchorować, choć nie tylko one.

Po paru latach całkowicie amatorskich obserwacji, bo nasze grządki to tylko dodatek do małego ogrodu, kompromis i namiastka tego co lubię. Podwyższenie grządek to przede wszystkim komfort.



Po pierwsze są łatwe do upilnowania i porządkowania.
Po drugie nie muszę tak walczyć ze ślimakami, ponieważ nie chce się im wchodzić po szorstkich ścianach. W najgorszym roku, kiedy była wręcz plaga tych stworzeń obsypywałam zewnętrzne krawędzie ścieżki dookoła grządek nie ingerując w ziemię, w której rosną kuszące je przysmaki.
Po trzecie mam możliwość kontroli jakości ziemi w grządce. Od samego początku jest to ziemia kupiona pod warzywa, a nie gliniasta, nieprzepuszczalna i twarda - jak ta, którą mamy tu wszędzie.
Po czwarte są idealne dla dzieci, które uczą się dbania o własny mini ogródek. Z radością obserwują dojrzewające na nich warzywa i owoce, a nawet ukradkiem podszczypują szczypiorek czy też inne aromatyczne zioła.
Po piąte mogę na nich stworzyć mini inspekty, dzięki którym w ubiegłym roku już w maju cieszyliśmy się pyszną młodą marchewką bez pestycydów.
Po szóste zawsze wyglądają ładnie. Drewno ma swój urok i nawet takie zmęczone przez słońce i deszcz nadal prezentuje się uroczo.
Po siódme nie trzeba ich plewić. Sporadycznie wyrasta na nich jakaś nieproszona roślinka zasadzona przez przelatujące ptaki.
Po ósme możesz dopasować ich wygląd do reszty ogrodu i stworzyć przepiękny i użyteczny zakątek na przydomowe uprawy.

Podwyższone grządki - co uprawiać? 

W takim typie uprawy sprawdzą się wszelkiego rodzaju zioła odporne na mrozy. Z powodzeniem od początku założenia grządek odrasta oregano, tymianek, szczypiorek, mięta i natka pietruszki. Cztery pierwsze zasadzone z lenistwa z marketowych sadzonek kupionych na stoisku z warzywami. Jak widać wcale nie trzeba się dużo wysilać, aby mieć własny zielnik. Niemniej trzeba uważać na to jak te zioła z roku na rok się rozrastają. Szałwię musieliśmy eksmitować już po roku, bo przeobraziła się w pokaźnej wielkości krzak i zajęła 1/4 powierzchni grządki. Teraz dumnie stoi przed domem. Podobnie oregano i mięta są ziołami, które wyróżniają się dużą ekspansją. Oregano rozrasta się jak kobierzec zwiększając swoją powierzchnię z miesiąca na i miesiąc. Zaś mięta wypuszcza podziemne kłącza, dzięki którym nowe odrosty pojawiają się niespodziewanie w różnych miejscach grządki. Łatwo jest opanować szczypiorek i natkę, które stronią od dominacji i niespodzianek. Wszystkie zioła są dostępne od wczesnej wiosny do wczesnej zimy - właściwie to do pierwszych mocniejszych śniegów.

Pomidorki koktajlowe - najlepiej odmiany odporne na zarazę ziemniaczaną np. koralik - która zaoszczędzi nam zmartwień i uchroni przed koniecznością oprysków i ratowania roślin. Z racji tego, że tuż za siatką mamy pole uprawne (na zmianę pszenica i kukurydza) a całkiem niedaleko rok w rok spory obszar pola z uprawą ziemniaków już po roku przerzuciłam się na pomidorki koktajlowe. Są bezproblemowe. Ich okres wegetacji jest długi. Na grządce mam ok. 8 krzaczków i starcza nam to w okresie letnim na całkowite pokrycie popytu związanego z podjadaniem pomidorków przez dzieci a także do gotowania tak lubianych przez nas makaronów z prostymi włoskimi dodatkami i (właśnie) pomidorkami.

Truskawki są na grządce tylko dodatkiem dla dzieci. Nie ma z nich wielu owoców, bo mamy je zaledwie w połowie jednej grządki, ale zawsze można coś sobie smacznego urwać. Z racji tego, że sezon na truskawki trwa krótko nie należą do moich grządkowych faworytów.

Marchewka tę siała w ubiegłym roku w pierwszy słoneczny dzień lutego. Zwariowałam? Możliwe, ale już w maju pod agrowłókniną mieliśmy pyszną młodą marchewkę, którą sukcesywnie zajadaliśmy do jesieni. Na samą myśl o jej smaku aż ślinka cieknie. Mniam!

Zielony słodki groszek jeśli lubicie świeże dodatki do sałatek i zup to strzał w dziesiątkę. Dla mnie to także powrót do dzieciństwa. Moja babcia siała groszek, którym zajadałam się przesiadując wśród grządek :)

Buraki na podwyższonej grządce potrzebują dobrego nawodnienia i więcej uwagi. Niestety zasiałam je przed strasznie suchym latem. Nie miałam czasu na doglądanie ich, ale z założenie miały posłużyć jako źródło młodej botwiny. Sprawdziło się. Z samych korzeni niewiele udało się zrobić, gdyż były małe.

Fenkuł niestety nie wstrzeliłam się z odpowiednim okresem wegetacji. Zasiałam go wcześniej, aby zdążył urosnąć, jednak w ubiegłym roku pod koniec wakacji szybko nastały zimne i mało słoneczne dni. Rośliny przestały rosnąć i jedyne co się przydało przed tym, jak z niecierpliwością czekała na bulwy to nać. Szkoda, bo bardzo lubimy koper włoski. Być może jeszcze raz spróbuję i tym razem szczęście dopisze.

Cukinie co prawda nie trzymam ich na grządce, a jedynie zasiewam do wstępnego wzrostu. Widać jednak że stanowisko to dobrze im służy i z pewnością podobałoby się im na podwyższeniu przez cały okres wegetacji. Niestety są to rośliny duże i ekspansywne (zależy to także od odmiany) dlatego jak tylko podrosną osiągając 3-4 liście wysadzam je do ziemi w innym regionie ogrodu. Dzięki temu mają szansę przeżyć i nie padają ofiarą ślimaków.

Bakłażany udało mi się je wyhodować i nawet mieliśmy kilka sztuk. Niestety jak się później dowiedziałam to warzywa, które lubią jeść szkodniki. Mieliśmy na nich stonki, gąsienice i inne ustrojstwa. Pod koniec lata dowiedziałam się od kolegi mojego męża, że są trudne w uprawie i jemu nigdy nie udało się osiągnąć z uprawy żadnych zbiorów... Chyba powinnam się cieszyć ;)

Bazylia sałatowa to istny must-have. Mięsiste liście, solidne rośliny i super aromat. Idealna do sałatek. Doskonała w uprawie. Jedyny minus to to, że nie tylko my ją kochamy - trzeba uważać na owady.

Podwyższone grządki - konserwacja

I tym sposobem przez wiele godzin możemy obserwować bardzo wolny proces duszenia. Mruganie rosołu na palniku ma się do tego jak sztorm na morzu do ciszy. W naczyniu wolnowaru na szybszym programie gotowania (high) pojawiają się maluteńkie bąbelki świadczące o tym, że coś wyjątkowego dzieje się z włożonymi do środka składnikami.

Jak się sprawdzi w praktyce? Czas i wpróbowane przepisy pokażą. Dotychczas wypróbowaliśmy kurczaka teryiaki, który wręcz rozpływał się w ustach, a N. ocenił go 10 na 10. Poza nim w wolnowarze zadebiutowała potrawka z kurczaka i warzyw. Można powiedzieć stołówkowa, ale nawet jeśli nasze córeczki były w niebo wzięte mięskiem i warzywami, które wyszły z wolnowaru po 4h bulgotania.

Jedno jest pewne. Dania przygotowane w wolnowarze są przepełnione smakiem z zachowaniem całego dobrodziejstwa użytych składników, a do tego są bardzo szybkie w przygotowaniu i leniwe w gotowaniu. Na minus wymienię brak timera, który jednak byłby praktycznym rozwiązaniem.

Z nowym bagażem doświadczeń powracam po bardzo długiej przerwie. O tym co się wydarzyło i co robiłam w tym czasie postaram się opowiedzieć w kolejnym cyklu postów. Po pierwsze i najważniejsze rok 2015 upłyną pod znakiem przygotowań naszego ślubu i wesela. Tak, tak... wreszcie po ponad 7 latach wyszłam ponownie za mąż za tego samego faceta :-) Datę ustaliliśmy na dzień urodzin naszej pierwszej córeczki, który jest przez to jeszcze bardziej wyjątkowy.


Do napisania tej serii skłonił mnie fakt, iż wielokrotnie słyszałam od wielu osób, że wesele to rzecz zupełnie zbędna - niepotrzebny wydatek, który można o wiele lepiej spożytkować. Szczególnie, gdy mamy za sobą ślub cywilny albo długoletni związek. Niemniej jednak każdy od kogo słyszałam te słowa miał za sobą własne wesele, na które ponownie by się nie zdecydował. Jako alternatywę sugerowano obiad i... tyle. Po własny weselu niczego nie żałuję. Ba! Bardzo chętnie bym je powtórzyła na jakąś okrągłą rocznicę. Prawdą jest jednak to, że gdy emocje opadną patrzymy na nasze przygotowania nieco inaczej. Nie będę tu opisywać co zrobić, aby planowanie i organizacja ślubu oraz przyjęcia weselnego przebiegała sprawnie. W zamian opiszę Wam nasze rozterki i problemy ślubno-weselne, które musieliśmy pokonać, a także sukcesy, które sprawiły, że ten dzień pozostanie w naszej pamięci do końca życia.

Zacznijmy od początku. Mamy wybraną datę tego wielkiego wydarzenia. Wszyscy gotowi? Do biegu gotowi. Start! Przygotowania całej otoczki ślubu oraz wesela to jak nieustanne i nieświadome przebywanie pod wpływem mocnych środkach odurzających, które w większości składają się z mocnych uszczęśliwiaczy, ale nie brakuje też szczypty furii, nerwówek i totalnych załamań. Tak opisałabym w skrócie to, co teraz z punktu widzenia czasu wydaje się zupełnie inne, niż było wtedy, kiedy owe przygotowania trwały. Mimo wszystko nie da się tego poczucia zmienić. W szczególności dotyczy to kobiet, przynajmniej tak mi się wydaje, że my kobiety przeżywam to szczególnie intensywnie :-)

Weselne przygotowania

W sieci znajdziecie mnóstwo plannerów, które mają za zadanie pomóc poskładać wszystko do kupy, aby przygotowania poszły sprawnie i przyjemnie. Nie dajcie się jednak zwariować! Kilka głębokich wdechów przed każdą decyzją czy wyborem to rzecz konieczna. Czasami warto dać sobie więcej czasu na podjęcie ostatecznej decyzji, przespać się z jakimś wyborem i na nowo przeanalizować go następnego dnia. Ważne, aby panować nad swoimi emocjami i skupić się na tym, czego naprawdę chcemy i oczekujemy tego dnia. Następnie należy to skonfrontować z możliwościami jakimi dysponujemy, ewentualnymi alternatywami, które np. pozwolą zaoszczędzić trochę pieniędzy lub przeznaczyć je na inne wydatki. Dzięki temu - nie ważne czy macie ogromny budżet czy też bardzo skromne możliwości - w każdym przypadku ten dzień będzie tym najszczególniejszym i najwspanialszym dniem w życiu (no może poza dniami narodzin Waszych dzieci, o czym się już wcześniej przekonałam), a po wszystkim nie będziecie żałować żadnej decyzji.

Wymarzone rzeczy i cudowne detale

Ze względu na to, że za wszystko płaciliśmy sami, a budżet był bardzo ograniczony planowanie przebiegało bardzo burzliwie. Czas jaki mieliśmy do dyspozycji to niespełna roczne wyprzedzenie. Organizacja w miasteczku, w którym mieszkamy ze względu na ilość małych dzieci w rodzinie wybraliśmy lokal blisko kościoła, w którym braliśmy ślub. Nie była to jakaś rewelacyjna lokalizacja. W zasadzie jedyna dostępna w tym dniu pomimo tak dużego wyprzedzenia w czasie. Tym samym było to dla nas pierwsze zaskoczenie. Dlatego wyszczególniliśmy sobie te rzeczy, które są dla nas najważniejsze.

Smaczne jedzenie i ilość pod kontrolą 

Z  uwagi na to, że wesele odbywało się w lecie chcieliśmy dopasowane do tej pory roku dania. Ponadto musiało być smacznie i odpowiednio do niskotłuszczowej diety N. Jak się jednak okazało nie było to takie proste. Restauracje mają z reguły kartę dań proponowanych na wesela i niskołuszczowe jedzenie okazało się w tym wypadku nielada wyzwaniem. Wymagało to od nas własnej inwencji i wskazówek dotyczących modyfikacji serwowanych potraw.

Z karty wyrzuciliśmy jedno danie, ponieważ z reguły jest tego i tak za dużo. Nie myliliśmy się wcale. Mimo to zostało bardzo dużo jedzenia na następne dni.

Gdybym była szalona pewnie upiekłabym sobie tort weselny sama wiedząc jakie składniki wędrują do środka. Na szczęście przed organizacją odkryliśmy cukiernię Zielony Motyl z Mielca, która dowiozła nam na miejsce pyszny i lekki tort z musem owocowym udekorowany kwiatami i motylami z białej czekolady. Niebanalny i wyjątkowy, a do tego niedrogi.  

Dekoracja sali

Z latarenkami, eustomami i polnymi kwiatami oraz elementami naturalnego drewna i mchu. Skromnie, nietypowo i romantycznie. Takie niestandardowe dodatki wykonała dla nas dekoratorka.


Stoły dekorowały grube, surowe krążki drewna, które możecie zamówić u lokalnego stolarza albo zapytać w pobliskim tartaku przybrane niskimi bukiecikami eustom, gipsówki i chryzantem otoczone świecznikami otulonymi mchem. Taki mech możecie zamówić i kupić w każdej kwiaciarni.Gdy na zewnątrz zrobiło się już ciemno, a światła były odpowiednio przygaszone całość robiła doskonałe uzupełnienie zastawionego stołu.

Muzyka i DJ 

Dobre towarzystwo i dobra muzyka to gwarancja dobrej zabawy. Ze względu na niewielką ilość gości i sceptyczne podejście do muzyki granej przez lokalne zespoły wybraliśmy DJ-a. Dało nam to całkowitą swobodę wyboru muzyki oraz dołożenia do repertuaru naszych ulubionych kawałków, z którymi związane są nasze wspomnienia. Jeśli macie swoje ulubione piosenki, z którymi związane są wasze najcudowniejsze chwile dołóżcie je koniecznie w ten wyjątkowy wieczór. U nas nie obyło się bez kawałka zespołu Bon Jovi. Ci co mnie znają wiedzą dlaczego :-) Z tym zespołem i jego muzyką związany jest m.in. pierwszy prezent, który dostała od N. Była to płyta Crush.

Mimo małego doświadczenia DJ zaskoczył nas atrakcyjnymi i bardziej współczesnymi zabawami dla dorosłych oraz propozycją zabaw dla dzieci, których grono było liczne.



Fotograf

Zdjęcia to dla mnie bardzo wyjątkowa pamiątka. Sama uwielbiam je robić, dlatego ważne było dla mnie kto stanie tym razem po drugiej stronie obiektywu w dniu mojego ślubu i wesela. Konfrontując to, co otrzymaliśmy ze wspomnieniami jakie zachowaliśmy w pamięci jesteśmy zadowoleni. Niestety jak to w życiu bywa trudno jest uszczęśliwić wszystkich i zdania na temat zdjęć wśród gości są podzielone. W lecie czeka nas odłożona na później sesja. Po niej dopiero wydam swój osobisty werdykt.

Pamiętajcie jednak, aby ustalić z fotografem to co jest dla Was najważniejsze na zdjęciach. Styl zdjęć, jeśli lubicie także nacisk detale,, sposób ujęć itd. Każdy z nas inaczej ujmuje w kadry obserwowane wydarzenia, dlatego tak ważne jest zgranie oczekiwań z gustem fotografa.

Osobiste detale

Nie będę ukrywać, że suknia ślubna również była priorytetem zarówno dla mnie jak i mojego N. O jej wyborze, sukienkach dla druhen opowiem innym razem.

Ponadto chcieliśmy dołożyć do całości własne, osobiste akcenty. Dlatego zamówiłam w prezencie dla N. spersonalizowane spinki, sami wykonaliśmy tablice na stoliki i pudełko na obrączki, o których wykonaniu napiszę w osobnym poście.

A Wy jak wspominacie swój ślub i wesele?

Masa solna (do dużych modeli)

składniki:
1 szklanki soli
1/2 szklanka mąki
125-150ml wody
1 łyżka kleju Magic (lub Wikol)

sposób przygotowania:Połączyć składniki i wyrabiać do momentu aż masa będzie w miarę gładka i spężysta.